Inspirasi Masakan Menggunakan Madu

Madu diketahui banyak sekali khasiatnya, ternyata selain dikonsumsi biasa, madu juga bisa anda masukkan dalam resep masakan dan tentunya selain mendapat manfaat dari madu, cita rasa masakan juga akan semakin nikmat.

Namun, memasak menggunakan madu juga diperlukan panduan. Kelebihan lain yang dihasilkan dari madu saat digunakan masak, yaitu madu dapat menambah warna pada masakan, madu dapat memperkaya rasa, madu dapat mempercantik tampilan pada masakan. 

Yang perlu anda ketahui, jika madu berperan sebagai pemanis alami dengan kekuatan dua kali dibandingkan dengan gula pasir. Sehingga anda dapat menggunakan madu sebagai pengganti gula pasir dalam masakan anda. 

Namun pastikan anda menggunakan madu asli dalam masakan anda. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum menggunakan madu dalam resep masakan anda.

1. Cara penyimpanan madu

Segera simpan madu di tempat yang kering dan gelap saat usai membeli. Jauhkan madu dari sinar matahari langsung ataupun suhu yang mendekati suhu ruangan. Dan sebaiknya tidak menyimpan madu didalam kulkas.

2. Mencairkan madu yang mengkristal

jika madu berubah menjadi seperti pasir atau dengan istilah Kristal. madu masih dapat Anda gunakan setelah kembali mencair. Caranya Masukkan madu ke dalam panci yang berisi air hangat kemuidan diamkan selama 5 menit, maka madu akan berubah menjadi cairan bening. Cara lain, Anda bisa gunakan microwave kemudian diamkan selama 15 detik.

3. Cara menakar madu

Jika Anda mengalami kesulitan dalam memberikan takaran pada madu yang sesuai dengan resep. Anda bisa gunakan gelas ukur, kemudian bilas dengan air mendidih dan semprotkan dengan menggunakan cooking spray. Cara ini akan membantu Anda dalam mengukur takaran madu dari gelas ukur.

Beberapa inspirasi penggunaan madu pada makanan diantaranya adalah

  1. Anda dapat menyiramkan madu pada pancake, wafel, atau roti tawar.
  2. Dijadikan bahan pemanis dalam kue kering, maupun cupcake.
  3. Menjadi pelapis atau glazir pada makanan utama, seperti ayam bakar madu, atau salmon, atau iga.
Selain pada makanan madu juga dapat digunakan sebagai tambahan dalam minuman, umumnya untuk pengganti gula dan juga mendapatkan khasiat dari madu itu sendiri. Anda dapat mencampurkan madu kedalam minuman berikut :

Teh

Ganti penggunaan gula pasir pada teh dengan madu, Secangkir teh mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan alami, bermanfaat untuk menghilangkan radikal bebas dalam tubuh. Ketika teh dicampur dengan madu, maka khasiatnya juga akan berlipat ganda. Cocok dikonsumsi ketika anda merasakan gejala flu atau bahkan untuk mengatasi kram ketika menstruasi

Susu

Saat susu dikombinasikan dengan madu, maka manfaatnya bagi tubuh juga semakin beragam. Selain baik untuk perawatan kulit, memelihara pencernaan serta meningkatkan stamina, campuran susu dan madu juga jadi ramuan ampuh untuk mengatasi insomnia.

Jahe

Minuman jahe hangat akan nikmat jika ditambahkan madu. Selain itu juga bermanfaat untuk mengobati masalah pernapasan, memperbaiki sirkulasi darah, meningkatkan kekebalan, dan mengobati kanker. Lebih jauh, madu adalah media yang sangat baik untuk mentransmisikan manfaat ramuan herbal seperti jahe ke dalam tubuh.

Artikel Linnya